Søg efter vine eller producenter
Søg efter vine eller producenter
Hver drue har sit eget udtryk. Her dykker vi ned i de mest kendte og elskede druesorter, deres smagsprofiler, historie og hvordan de smager i forskellige stilarter og områder.
Der findes tusindvis af vindruer, men nogle få står bag størstedelen af verdens mest kendte vine. I dette indlæg får du et dybdegående overblik over de 10 vigtigste vindruer – og lærer, hvad der kendetegner deres smag, stil og anvendelse.
Cabernet Sauvignon er en af verdens mest ikoniske rødvinsdruer. I dette indlæg dykker vi ned i druens historie, smag og stil – og forklarer, hvordan den er gået fra lokal fransk drue til global reference for kraftfuld rødvin.
Pinot Noir er kendt som en af vinverdenens mest udfordrende – og mest elskede – druer. I dette indlæg dykker vi ned i druens historie, dens sarte natur og den elegante smagsprofil, som har gjort Pinot Noir legendarisk.
Chardonnay er en af verdens mest alsidige vindruer. I dette indlæg dykker vi ned i druens historie, dens mange udtryk og forklarer, hvordan den samme drue kan skabe alt fra knastør og sprød hvidvin til fyldig og fadlagret vin.
Syrah og Shiraz er den samme drue – men vinene kan smage markant forskelligt. I dette indlæg forklarer vi druens historie, hvordan navn og klima påvirker stilen, og hvorfor Syrah og Shiraz ofte opleves som to vidt forskellige vine.
Riesling er en af verdens mest misforståede druer. I dette indlæg dykker vi ned i Rieslings historie, dens store spændvidde fra knastør til sød vin og forklarer, hvorfor den regnes blandt vinverdenens mest elegante og lagringsdygtige druer.
Merlot er en af verdens mest populære rødvinsdruer. I dette indlæg dykker vi ned i druens historie, dens bløde og frugtige smagsprofil og forklarer, hvorfor Merlot ofte opleves som mere tilgængelig end mange andre rødvine.
Sauvignon Blanc er kendt for sin intense friskhed og aromatiske stil. I dette indlæg dykker vi ned i druens historie, dens karakteristiske smagsprofil og forklarer, hvorfor Sauvignon Blanc er blandt verdens mest genkendelige hvidvinsdruer.
Tempranillo er Spaniens vigtigste rødvinsdrue og rygraden i mange af landets mest kendte vine. I dette indlæg dykker vi ned i druens historie, dens særlige forhold til klima og fadlagring samt den karakteristiske smag, der har gjort Tempranillo til et nationalt ikon.
Sangiovese er Italiens vigtigste rødvinsdrue og hjertet i mange af landets mest kendte vine. I dette indlæg dykker vi ned i druens historie, dens karakteristiske syre og struktur samt den tætte forbindelse mellem Sangiovese og det italienske køkken.
Grenache er en af verdens mest udbredte rødvinsdruer og kendt for sin varme, modne frugt og bløde stil. I dette indlæg dykker vi ned i druens historie, dens forhold til sol og varme samt hvorfor Grenache spiller en nøglerolle i mange klassiske vine.
Champagne er mere end blot mousserende vin – det er et resultat af særlige druer, klima og tradition. I dette indlæg dykker vi ned i de tre vigtigste Champagne-druer og forklarer, hvordan de hver især bidrager til smag, struktur og elegance i glasset.