Manoir de Mercey har været ejet af Berger-Rive-familien igennem 4 generationer Vingården er beliggende i Cheilly-lès-Maranges, den sydligste landsby i Côte de Beaune regionen. Marken ligger i landsbyen Cheilly-les-Maranges og har navnet « Au Paradis». Druerne er 100% Pinot Noir.
Cheilly-lés-Maranges er et af de områder i Bourgogne hvor markerne ligger på sider af byen på bjergsider denne mark ligger på syd/øst siden og har optimal sol og varme, det er en leret og stenet jord, med stor kalkindhold der giver mineraler og smag til vinen. Vinstokkene er plantet i 1967. Alt håndplukkes og lagers på ståltanke 21 dage under kontant temperatur, hvorefter fadlagering i 12 måneder påbegyndes. Vinen filtreres inden tapning på flaske, så man får en ren og klar vin.
Her bliver man forført af moden mørk frugt, og nænsomt træ, virkelig en vin man hurtig får lyst til at drikke. men den udvikler sig kun til det bedre, hvis man kan lade den ligge.
| Producent | Domaine Berger-Rive |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Pinot Noir 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 16-18 grader |
45 på lager
Fri fragt ved køb over 699 kr.
Køber du for mere end 699 kr. sender vi vinen gratis til din hoveddør!
Domaine Berger-Rive ligger i Mercey i den fredelige Cozanne- og Maranges-dal. Omkring den fletter sig berømte vinmarker, majestætiske klipper, ørredfloder, enge og maleriske landsbyer. På tidspunktet for den franske revolution blev Priory of Mercey erhvervet af forfædrene til BERGER-familien. Det var i slutningen af Anden Verdenskrig, at Jacques BERGER (1894-1984) erhvervede Manoir de Mercey, en ejendom bygget i begyndelsen af det 19. århundrede. I 1960 forvandlede hans søn Gérard BERGER (1925-2010) det gradvist til en rigtig vingård ved at plante 12 hektar vinstokke. Han gav det navnet "Domaine Berger-Rive", resultatet af sammenstillingen af hans kones navn, Laure RIVE, med hans. Xavier BERGER sluttede sig til sin far i 1977 og overtog ledelsen af Domaine Berger-Rive efter hans pensionering i 1989. Han udvidede gradvist Domaine til andre terroirer og har i dag 22 hektar. I 2015 ankom fjerde generation til godset med Paul BERGER, den yngste af Xavier og Virginies tre børn. Ivrig efter at fortsætte dette fantastiske vin, familie, arv og kulturelle eventyr. Efter 5 års samarbejde som far-søn-duo overtog Paul i 2020 godset, samtidig med at det dyrkede areal blev udvidet til 24 hektar. Vinmarkerne ligger i Côte de Beaune og Côte Chalonnaise. Domainets høst vinificeres i dets kældre og lagres derefter i fantastiske hvælvede kældre. Paul og hans team gør alt for at sikre, at hver flaske udtrykker ægtheden og identiteten af deres terroir.
