2018 Mora Do Sassi Nizza Riserva

Vingården “Mora di Sassi” ligger i kommunen Nizza Monferrato omkring 200 m over havoverfladen. Vinmarken er 3,5 hektar stor, og jordbunden og er præget af kalksten og ler. Riserva vinen har været lagret 12 måneder på egetræsfad og mindst 18 måneder på flaske.

Vinens farve er mørk rubinrød med lilla refleksioner. Duften er fin og rigelig, med noter af krydderier, moden frugt, vanilje, kaffebønner og kakao. Smagen er fløjlsblød, harmonisk og velafbalanceret, med en behagelig intens og lang eftersmag. Vinen går godt til ravioli, stegt fjerkræ og gryderetter.