Vinstokkene blev plantet i 1990 i markens lerholdige jord, der er orienteret mod øst. Der er tale om en lille vinmark på ca. 05 hektar. Mercurey vinen er lidt tid om at udvikle sig, til gengæld belønnes tålmodigheden med stor aromatisk kompleksitet på de små røde og sorte frugter (brombær), men også et blomsterpræg. På ganen mærkes en solid garvesyrestruktur og fremragende ældningspotentiale.
| Producent | Domaine Michel Briday |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Pinot Noir 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 13-16 grader |
44 in stock
Fri fragt ved køb over 699 kr.
Køber du for mere end 699 kr. sender vi vinen gratis til din hoveddør!
Michel og Lucette Briday etablerede vingården i 1976 og de 6,5 hektar er med tiden vokset til 15 hektar. I dag er det 2. generation Stéphane og Sandrine Briday, der har ansvaret for vingården og de tilhørende marker i Rully og Mercurey. Entusiasmen for kvalitetsvine er i top: "Jeg har stor glæde af mit arbejde og er 200 % vinmager," udtaler Stéphane Briday. For Stéphane og Sandrine Briday betyder det at leve med dens terroirer at respektere naturen frem for alt andet. Hvert indgreb overvejes nøje for at fremme beplantningernes balance så meget som muligt i dets miljø. De ønsker at garantere denne tilgang til deres kunder gennem Terra Vitis-certificeringen, hvor vinproduktionen kontrolleres af et uafhængigt organ. Vingården producerer 11 forskellige Bourgogne vine fra village til premier cru niveau. De hvide kombinerer renhed og delikatesse, de røde er velstrukturerede og gourmetpræget.
