2020 Riesling Sonnenfels Grand Cru
Elegant økologisk hvidvin fra top producent i MoselTop producenten Franz-Josef Eifel har lavet denne grand cru Riesling vin. Vinmarken har 75 år gamle vinstokke med lavt udbytte, og alt bliver høstet, sorteret og afstilket med håndkraft. Der er tale om en spændende, økologisk og unik hvidvid med en lækker lysgylden farve. Blød og aromatisk aroma med noter af grønne æbler og citrus. Smagen er mineralsk med fløjlsblød frugt og lang eftersmag.
Vinen går godt til fisk og kød, og kan naturligvis også nydes som en elegant aperitif.
| Producent | Weingut Franz-Josef Eifel |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Riesling 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Alkohol | 12 % |
| Serverings temperatur | 11-13 grader |
2020 Riesling Sonnenfels Grand Cru
399 kr.pr. fl. v/6 stk.
Weingut Franz-Josef Eifel
Vingården ligger i Trittenheim ved Mosel. Franz Josef er 4. generation, og da han overtog gården i 1985, havde han et klart mål: At lave en ren, klar, lækker Riesling. Det er han i den grad lykkedes med, og han har fået et hav af priser. Og eri november 2022 blevet kåret bland top 5 vinhuse i Mosel distriktet.
Vindyrkningen er baseret på stor respekt for naturen, hårdt arbejde og mindst mulige indgreb i kælderen. Så økologi er en selvfølge. Sortimentet består af såvel Kabinett, Spätlese , Eiswine, Beerenauslese og Grand Cru, og hans vine er opdelt i Trocken, Feinherb, Fruchtig og Edelsüs
Mosel er et af de bedste områder i verden, når det gælder Riesling. Vinene herfra er karakteristiske med smag af grønne æbler og citrus, men på samme tid bløde, feminine og meget aromatiske med en underliggende frisk syre.
Du får en oplevelse ud over det sædvanlige.
