2018 Riesling Spätlese Jungheld
Økologisk og lækker sødmefyldt Riesling hvidvinDenne økologiske Riesling hvidvin kommer fra topproducenten Farnz-Josef Eifel i Mosel. Vinen har en klar lysgylden farve, med noter af fersken, pære, citrusfrugter og mild forårshonning. Smagen er perfekt balanceret af lidt sprød syre og en lille restsødme. Vinen er forfriskende og meget lækker, og dengodt til skaldyr, krydret mad og fjerkræ.
| Producent | Weingut Franz-Josef Eifel |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Riesling 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Alkohol | 10 % |
| Serverings temperatur | 8-10 grader |
2018 Riesling Spätlese Jungheld
219 kr.pr. fl. v/6 stk.
Weingut Franz-Josef Eifel
Vingården ligger i Trittenheim ved Mosel. Franz Josef er 4. generation, og da han overtog gården i 1985, havde han et klart mål: At lave en ren, klar, lækker Riesling. Det er han i den grad lykkedes med, og han har fået et hav af priser. Og eri november 2022 blevet kåret bland top 5 vinhuse i Mosel distriktet.
Vindyrkningen er baseret på stor respekt for naturen, hårdt arbejde og mindst mulige indgreb i kælderen. Så økologi er en selvfølge. Sortimentet består af såvel Kabinett, Spätlese , Eiswine, Beerenauslese og Grand Cru, og hans vine er opdelt i Trocken, Feinherb, Fruchtig og Edelsüs
Mosel er et af de bedste områder i verden, når det gælder Riesling. Vinene herfra er karakteristiske med smag af grønne æbler og citrus, men på samme tid bløde, feminine og meget aromatiske med en underliggende frisk syre.
Du får en oplevelse ud over det sædvanlige.
