Perigord Rouge
Velsmagende rødvin fra Perigord egnen i FrankrigPérigord er en egn i Sydvestfrankrig, hvor de unge mennesker kaldes for “Gouyats”. Familien Dubards vin serie ”Les Gouyats” består af en rød, hvid og rosé, og de er en hyldest til ungdommens simple glæder.
Rødvinen har en intens farve med aroma af røde frugter og en god lang eftersmag.
| Producent | Vignogles Dubard |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Merlot og Malbec |
| Sulfitter | Ja |
| Alkohol | 13 % |
| Serverings temperatur | 14-17 grader |
Perigord Rouge
119 kr.pr. fl. v/6 stk.
Vignogles Dubard
Dubard-familien ejer det smukt beliggende Chateau Laulerie, der ligger i Bergerac´s bølgede bakker. Kommunen ligger lige øst for Bordeaux, og området har længe været overskygget af sin mere berømte nabo, men er i de senere år blevet en insider-hemmelighed for rigtig gode vine til prisen.
Familien slog sig ned som avlere og vinbønder i Bergerac i slutningen af 1970’erne. Deres vinstokke ligger på kalkholdige leragtige bjergskråninger med udsigt over den højre bred af Dordogne-floden. Markerne har fremragende syd-, sydvest-eksponering og et moderat klima giver druerne en balanceret modenhed hvert år. Vinfamilien bruger bæredygtige og certificerede landbrugsmetoder, herunder græs mellem vinstokke, fremme af biodiversitet og kulstofneutralitet, og det bidrager til at bevare terroirets karakter.
