Perigord Blanc
Velsmagende hvidvin fra Perigord egnen i FramkrigPérigord er en egn i Sydvestfrankrig, hvor de unge mennesker kaldes for “Gouyats”. Familien Dubards vin serie ”Les Gouyats” består af en rød, hvid og rosé, og de er en hyldest til ungdommens simple glæder.
Hvidvinen er en cuveé produceret på Bergerac områdets Sauvignon blanc og Semillon druer. Den har en dejlig friskhed, og en fin kraft og fedme.
| Producent | Vignogles Dubard |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Sauvignon Blanc og Semillon |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 11-13 grader |
Perigord Blanc
119 kr.pr. fl. v/6 stk.
Vignogles Dubard
Dubard-familien ejer det smukt beliggende Chateau Laulerie, der ligger i Bergerac´s bølgede bakker. Kommunen ligger lige øst for Bordeaux, og området har længe været overskygget af sin mere berømte nabo, men er i de senere år blevet en insider-hemmelighed for rigtig gode vine til prisen.
Familien slog sig ned som avlere og vinbønder i Bergerac i slutningen af 1970’erne. Deres vinstokke ligger på kalkholdige leragtige bjergskråninger med udsigt over den højre bred af Dordogne-floden. Markerne har fremragende syd-, sydvest-eksponering og et moderat klima giver druerne en balanceret modenhed hvert år. Vinfamilien bruger bæredygtige og certificerede landbrugsmetoder, herunder græs mellem vinstokke, fremme af biodiversitet og kulstofneutralitet, og det bidrager til at bevare terroirets karakter.
