Damien Buffet Demi-Sec Premier Cru
Sød premier cru champagneDenne cuvée er en klassisk Premier Cru champagne fra landsbyen Sacy nær Reims. Demi-Sec er lidt sødere champagne, hvor vinproducenten som det sidste trin i fremstillingsprocessen tilsætter en lille mængde ”likør” bestående af sukker og ældre champagne.
Med sin søde smag finder champagnen sin retmæssige plads på bordet sammen med desserter, kransekage og andre søde lækkerier. Farven er lysegul, har meget fint skum og er en stor smagsoplevelse. Den er kraftig i ganen, og har en smuk rundhed. Dens kraft og glathed glæder folk med en sød tand!
| Producent | Daimen Buffet |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | 45% Pinot Noir et 45% Meunier, 10% Chardonnay |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 13-16 grader |
Damien Buffet Demi-Sec Premier Cru
399 kr.pr. fl. v/6 stk.
Daimen Buffet
Vinhuset drives af Véronique og Henry Damien, og den ligger i Premier Cru-landsbyen Sacy i Montagne de Reims. Vingården har 2 hektar marker, og der produceres kvalitetschampagne, som primært sælges på det franske hjemmemarked.
Vinenes gennemgående stil er friske og ungdommelige, og de har typisk elegance, finesse og en underliggende kompleksitet.
