Domaine Michel Sarrazin et Fils sætter en høj standard for Mercurey kommunen i Bourgogne, og de producerer en smuk hvidvin med frugtdreven smag og silkeblød tekstur. Familiens gamle ejendom er et skridt tilbage i tiden, men deres vine er tidsløse.
Hvidvinen har en flot Chardonnay-gylden farve og bouquet af hvide blomster, hasselnød og mandel. Vinen har været lagret på egertræsfad, og smagen er fyldig med et mineralsk strejf. Der er tale om en smagfuld og meget drikkevenlig vin.
Producent | Domaine Michel Sarrazin et Fils |
Flaskestørrelse | 75 cl |
Druer | Chardonnay 100% |
Sulfitter | Ja |
Serverings temperatur | 11-13 grader |
42 på lager
Fri fragt ved køb over 699 kr.
Køber du for mere end 699 kr. sender vi vinen gratis til din hoveddør!
Sarrazin-brødrenes familieejendom ligger i Chalonnaise regionen i Bourgogne. Deres ejendom ligger i landsbyen Jambles lige uden for Givry. Familien har arbejdet med vin siden 1964, og deres højtliggende marker ligger i Givry, Mercurey og Maranges. Familien ejer 35 hektar vinmarker, og druerne er Pinot Noir til de røde vine og Chardonnay til de hvide. Herudover dyrkes også Aligoté til special hvidvin. Sarrazin brødrene laver traditionelle vine med klare terroir træk. Druerne afstilkes inden fadlagring og ekstraktion holdes på et minimum. De hvide er mineralske, velstrukturerede og velbalancerede. Hele produktionen aftappes og lægges på fad i ejendommens kældre.