2021 Maranges 1 er Cru
Premier Cru velsmag for alle pengeneDenne premier cru rødvin fra Maranges i Bourgogne er et af vinproducentens Michel Sarrazin´s flagskibe. Vinen er fyldig, og har noter af kirsebær og modne skovbær i både næse og mund. Smagen er balanceret, og fornemmelsen af bløde tanniner går godt i spænd med en energisk syre.
Det er en blød og let drikkelig vin, hvor du har et rigtig fint pris-kvalitet forhold. Vinen går godt til kalvekød, fjerkræ og vildt.
| Producent | Domaine Michel Sarrazin et Fils |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Pinot Noir 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 13-16 grader |
2021 Maranges 1 er Cru
249 kr.pr. fl. v/6 stk.
Domaine Michel Sarrazin et Fils
Sarrazin-brødrenes familieejendom ligger i Chalonnaise regionen i Bourgogne. Deres ejendom ligger i landsbyen Jambles lige uden for Givry. Familien har arbejdet med vin siden 1964, og deres højtliggende marker ligger i Givry, Mercurey og Maranges.
Familien ejer 35 hektar vinmarker, og druerne er Pinot Noir til de røde vine og Chardonnay til de hvide. Herudover dyrkes også Aligoté til special hvidvin. Sarrazin brødrene laver traditionelle vine med klare terroir træk. Druerne afstilkes inden fadlagring og ekstraktion holdes på et minimum. De hvide er mineralske, velstrukturerede og velbalancerede. Hele produktionen aftappes og lægges på fad i ejendommens kældre.
