2021 Chassagne Montrachet
Fin rødvin fra topdistrikt i BourgogneChassagne-Montrachet er verdensberømt for sine hvide vine, men der findes også mange fine røde Pinot Noir vine fra området. Denne rødvin fra top producenten Vincent Bachelet er et godt eksempel. Druerne er nænsomt plukket, sorteret og afstilket med hænderne, og vinen er lagret 15 måneder på nye egetræsfade.
Vinen har en intens rød farve med lilla reflekser, og der er krydrede og frugtige noter, som giver en smuk struktur med delikat og elegant finish.
| Producent | Vincent Bachelet |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Pinot Noir 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 14-17 grader |
2021 Chassagne Montrachet
349 kr.pr. fl. v/6 stk.
Vincent Bachelet
Domaine Vincent Bachelet har 17 hektar vinmarker, og producerer 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay. Vinene kommer hovedsageligt fra Côte de Beaune og fra en mindre enklave i Côte de Nuits. Familieejendommen har vinmarker i kommunerne Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard og Gevrey-Chambertin.
Bachelet-familien har arbejdet med vin i 3 generationer, og de producerer vine der er meget repræsentative for regionen.
Domaine Vincent Bachelet kombinerer historie og modernitet, og husets hvælvede kældre fra det 18. århundrede gør det muligt for vinene at modnes optimalt på egetræsfade.
