2021 Chardonnay La Mancha

Dejlig hvidvin fra det spanske højland

Denne fremragende vin kommer fra vingården “Finca Los Juncares”, der ligger i et af de bedste områder af La Mancha i 700 meters højde og med jord med har masser af ler- og kalksten, som er optimale forhold for vinstokke af burgundisk oprindelse. Chardonnay-sorten betragtes som dronningen af hvide druer, og den har tilpasset sig perfekt til den spanske jord og klima.

Disse vinmarker er med gamle vinstokke med meget lave udbytter, og høj kvalitet på de høstede druer. Høsten er udelukkende med håndkraft og transporteres i kasser på 10 kg for at sikre at drue bundterne bliver optimalt behandlet. Fermentering og lagring på franske egetræsfade i 6 måneder.
Farven er flot gul og duften har noter af hvid fersken, melon, citrusfrugter og nødder, der kommer fra fadlagringen. Smagfuld med en lille tørhed, meget udtryksfuld og afbalanceret, der hjælpes at den lækre fedme som kun Chardonnay druer giver. Kan drikkes til alt hvidt kød samt fjerkræ, fisk og skaldyr. Hvis du bare ønsker et godt glas til en fornuftig pris, kan denne vin helt sikker anbefales.

Producent	Aurore Bachelet
Flaskestørrelse	75 cl
Druer	Chardonnay 100%
Sulfitter	Ja
Serverings temperatur	13-16 grader

Varenr.: 1221111278