Bello Berganzo Bodega

Bello Berganzo Bodega ligger i Samaniego, i hjertet af Rioja, der er en region kendt for sin lange vinfremstillings tradition. Regionen kombinerer et ideelt klima for dyrkning af druer med en karakteristisk smag af vine med fyldig krop og balanceret syre.

Vingården blev grundlagt af Marino og Isabel Berganzano for årtier siden, og den styres i dag af deres 3 sønner Ángel, Carlos og Josean med respekt for forældrenes værdier og vinfremstillings traditioner.

Vingården blev i 2023 kåret som “Best value red wine in Rioja” af den anerkendte vinanmelder Tim Atkin.

Vignogles Dubard

Dubard-familien ejer det smukt beliggende Chateau Laulerie, der ligger i Bergerac´s bølgede bakker. Kommunen ligger lige øst for Bordeaux, og området har længe været overskygget af sin mere berømte nabo, men er i de senere år blevet en insider-hemmelighed for rigtig gode vine til prisen.
Familien slog sig ned som avlere og vinbønder i Bergerac i slutningen af 1970’erne. Deres vinstokke ligger på kalkholdige leragtige bjergskråninger med udsigt over den højre bred af Dordogne-floden. Markerne har fremragende syd-, sydvest-eksponering og et moderat klima giver druerne en balanceret modenhed hvert år. Vinfamilien bruger bæredygtige og certificerede landbrugsmetoder, herunder græs mellem vinstokke, fremme af biodiversitet og kulstofneutralitet, og det bidrager til at bevare terroirets karakter.

Aurore Bachelet

Weingut Manfred Ames

Aurore Bachelet is the daughter of the highly respected Burgundy producer Vincent Bachelet, and after studying oenology for 5 years, Aurore bought her own vineyard with 3 hectares of fields in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay and Maranges.

Aurore cherishes its wine in the same way that gastronomes process quality ingredients. Good grapes are the key to good nectar, and the winery works carefully throughout the year to optimize the quality of the grapes and their wines.

Domaine Aergerter

Jean-Luc Aegerter grundlagde vinhuset i 1988 i den smukke by Nuits-Saint Georges tæt på Beaune, og familievirksomheden drives i dag meget professionelt af sønnen Paul. Vinhuset er vokset til at omfatte 50 hektar vinmarker i Bourgogne og Provence, og vinene dækker hele paletten af velsmagende og velansete røde, hvide og rosé vine.

Weingut Franz-Josef Eifel

Vingården ligger i Trittenheim ved Mosel. Franz Josef er 4. generation, og da han overtog gården i 1985, havde han et klart mål: At lave en ren, klar, lækker Riesling. Det er han i den grad lykkedes med, og han har fået et hav af priser. Og eri november 2022 blevet kåret bland top 5 vinhuse i Mosel distriktet.

Vindyrkningen er baseret på stor respekt for naturen, hårdt arbejde og mindst mulige indgreb i kælderen. Så økologi er en selvfølge. Sortimentet består af såvel Kabinett, Spätlese , Eiswine, Beerenauslese og Grand Cru, og hans vine er opdelt i Trocken, Feinherb, Fruchtig og Edelsüs

Mosel er et af de bedste områder i verden, når det gælder Riesling. Vinene herfra er karakteristiske med smag af grønne æbler og citrus, men på samme tid bløde, feminine og meget aromatiske med en underliggende frisk syre.
Du får en oplevelse ud over det sædvanlige.

Vinos en voz baja

Vinhuset ligger i byen Aldeanueva de Ebro i det historiske vinavlerområde Rioja Oriental. Vinhuset ejes af Carlos Mazo og Isabel Ruiz, og de har 5 hektar klassiske Rioja vinmarker, hvor der dyrkes sorterne Garnacha, Pasera, Tempranillo, Garnacha Roya, Graciano de Alfaro, og Viura.

Stilen på vinene er fin, let og lidt mere alkohol end andre områder af Rioja. De er typisk klar til at drikke i de tidlige år, men vinene fra de bedste parceller er også langtidsholdbare.

Domaine du clos Moreau

Vingården Domaine du clos Moreau er 100% familiejet og drevet af sønnerne Francis og Etienne efter deres far Pascal gik på pension i 2019. Familiens aner går helt tilbage til 1610, og den topmoderne vingård ligger i Mercurey og ejer 15 hektar vinmarker i Bourgogne. Vinhøst, vinificering, lagring, aftapning, markedsføring m.m. udføres 100% af familien og deres dygtige medarbejdere, og det giver familien total frihed til at kunne styre alt egenhændigt.

Aurore Bachelet

Aurore Bachelet er datter af den meget respekterede Bourgogne producent Vincent Bachelet, og efter at have studeret ønologi i 5 år købte Aurore sin egen vingård med 3 hektar marker i Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay og Maranges.

Aurore kæler for sin vin på samme måde som gastronomer bearbejder kvalitets råvarer. Gode druer er nøglen til god nektar, og vingården arbejder omhyggeligt hele året på at optimere druernes kvalitet og deres vine.

Domaine Michel Sarrazin et Fils

Sarrazin-brødrenes familieejendom ligger i Chalonnaise regionen i Bourgogne. Deres ejendom ligger i landsbyen Jambles lige uden for Givry. Familien har arbejdet med vin siden 1964, og deres højtliggende marker ligger i Givry, Mercurey og Maranges.

Familien ejer 35 hektar vinmarker, og druerne er Pinot Noir til de røde vine og Chardonnay til de hvide. Herudover dyrkes også Aligoté til special hvidvin. Sarrazin brødrene laver traditionelle vine med klare terroir træk. Druerne afstilkes inden fadlagring og ekstraktion holdes på et minimum. De hvide er mineralske, velstrukturerede og velbalancerede. Hele produktionen aftappes og lægges på fad i ejendommens kældre.

Daimen Buffet

Vinhuset drives af Véronique og Henry Damien, og den ligger i Premier Cru-landsbyen Sacy i Montagne de Reims. Vingården har 2 hektar marker, og der produceres kvalitetschampagne, som primært sælges på det franske hjemmemarked.

Vinenes gennemgående stil er friske og ungdommelige, og de har typisk elegance, finesse og en underliggende kompleksitet.