2020 1er Cru La Pucelle
Premier cru hvidvin fra Rully i BourgogneMichel Briday huset har produceret klassevine i mere end 40 år. Markerne ligger ved landsbyen Rully i vinregionen Côte Chalonnaise i Bourgogne. Premier cru marken har østlig orientering med god soleksponering. Vinstokkene er mere end 45 år gamle, og de er plantet på lavvandet lerjord, der giver elegance i vinen.
La Pucelle er en vin med smuk karakter, der fremhæver mineralitet frem for kraft. Det er en vin med god længde. Der er delikate noter af citrus og akacieblomst. Vinen kan sagtens gemmes i 5 til 7 år.
| Producent | Domaine Michel Briday |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Chardonnay 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 13-16 grader |
2020 1er Cru La Pucelle
259 kr.pr. fl. v/6 stk.
Domaine Michel Briday
Michel og Lucette Briday etablerede vingården i 1976 og de 6,5 hektar er med tiden vokset til 15 hektar. I dag er det 2. generation Stéphane og Sandrine Briday, der har ansvaret for vingården og de tilhørende marker i Rully og Mercurey. Entusiasmen for kvalitetsvine er i top: “Jeg har stor glæde af mit arbejde og er 200 % vinmager,” udtaler Stéphane Briday.
For Stéphane og Sandrine Briday betyder det at leve med dens terroirer at respektere naturen frem for alt andet. Hvert indgreb overvejes nøje for at fremme beplantningernes balance så meget som muligt i dets miljø. De ønsker at garantere denne tilgang til deres kunder gennem Terra Vitis-certificeringen, hvor vinproduktionen kontrolleres af et uafhængigt organ.
Vingården producerer 11 forskellige Bourgogne vine fra village til premier cru niveau. De hvide kombinerer renhed og delikatesse, de røde er velstrukturerede og gourmetpræget.
