2019 Rully Premier Cru Champ Cloux
Lækker premier cru vin fra 50 år gamle vinstokkeMichel Briday huset har produceret klassevine i mere end 40 år. Premier cru marken ligger på solrige Rullys østskråning, under landsbyens imponerende slot. Vinstokkene er mere end 50 år gamle, og jorden er leret, dyb og veldrænet. Druerne håndhøstes og vinen lagres i egetræ fade.
Vinen har noter af blåbær, ribs og hindbær. Fine tanniner gør vinen til en kraftfuld og elegant Bourgogne Pinot Noir. Velegnet til lagring i op til 10 år.
| Producent | Domaine Michel Briday |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Pinot Noir 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 14-17 grader |
2019 Rully Premier Cru Champ Cloux
269 kr.pr. fl. v/6 stk.
Domaine Michel Briday
Michel og Lucette Briday etablerede vingården i 1976 og de 6,5 hektar er med tiden vokset til 15 hektar. I dag er det 2. generation Stéphane og Sandrine Briday, der har ansvaret for vingården og de tilhørende marker i Rully og Mercurey. Entusiasmen for kvalitetsvine er i top: “Jeg har stor glæde af mit arbejde og er 200 % vinmager,” udtaler Stéphane Briday.
For Stéphane og Sandrine Briday betyder det at leve med dens terroirer at respektere naturen frem for alt andet. Hvert indgreb overvejes nøje for at fremme beplantningernes balance så meget som muligt i dets miljø. De ønsker at garantere denne tilgang til deres kunder gennem Terra Vitis-certificeringen, hvor vinproduktionen kontrolleres af et uafhængigt organ.
Vingården producerer 11 forskellige Bourgogne vine fra village til premier cru niveau. De hvide kombinerer renhed og delikatesse, de røde er velstrukturerede og gourmetpræget.
