2019 RULLY Cuve Louise
Lækker bourgogne hvidvin til overkommelig prisLækker hvidvin fra Rully distriktet i Bourgogne. Vinmarken ligger på syd/østsiden, og den hedder ”En Rosey” og er på kun 0,4 hektar. Druerne håndplukkes og håndsorteres, og kommer derefter ca 3. uger på ståltanke, inden vinen lægges på egetræsfad i 6-12 måneder.
Cuvée Louise er en harmonisk vin med masser af smag af mineraler, hvide frugter, mandler og snert af pære. Dejlig fedme og syre. Drik den på terrassen eller til alle former for fisk og skaldyr.
| Producent | Domaine Berger-Rive |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Chardonnay 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 13-16 grader |
2019 RULLY Cuve Louise
169 kr.pr. fl. v/6 stk.
Domaine Berger-Rive
Domaine Berger-Rive ligger i Mercey i den fredelige Cozanne- og Maranges-dal. Omkring den fletter sig berømte vinmarker, majestætiske klipper, ørredfloder, enge og maleriske landsbyer.
På tidspunktet for den franske revolution blev Priory of Mercey erhvervet af forfædrene til BERGER-familien.
Det var i slutningen af Anden Verdenskrig, at Jacques BERGER (1894-1984) erhvervede Manoir de Mercey, en ejendom bygget i begyndelsen af det 19. århundrede.
I 1960 forvandlede hans søn Gérard BERGER (1925-2010) det gradvist til en rigtig vingård ved at plante 12 hektar vinstokke. Han gav det navnet “Domaine Berger-Rive”, resultatet af sammenstillingen af hans kones navn, Laure RIVE, med hans.
Xavier BERGER sluttede sig til sin far i 1977 og overtog ledelsen af Domaine Berger-Rive efter hans pensionering i 1989. Han udvidede gradvist Domaine til andre terroirer og har i dag 22 hektar.
I 2015 ankom fjerde generation til godset med Paul BERGER, den yngste af Xavier og Virginies tre børn. Ivrig efter at fortsætte dette fantastiske vin, familie, arv og kulturelle eventyr. Efter 5 års samarbejde som far-søn-duo overtog Paul i 2020 godset, samtidig med at det dyrkede areal blev udvidet til 24 hektar. Vinmarkerne ligger i Côte de Beaune og Côte Chalonnaise.
Domainets høst vinificeres i dets kældre og lagres derefter i fantastiske hvælvede kældre. Paul og hans team gør alt for at sikre, at hver flaske udtrykker ægtheden og identiteten af deres terroir.
