2019 Cotes de Beaune Clos des Dames
Let bourgogne hvidvinVinmarkerne ligger i kommunen Cheilly-les-Maranges i Bourgogne, og jordbunden har højt indhold af ler og kalksten. Vinen modnes på egetræsfade. I glasset duftes noter af hvid frugt, pære og passionsfrugt. På ganen en dejlig friskhed, der afslører et mineralsk præg.
Kan nydes ung for at drage fuld fordel af dens aromaer af frisk frugt. Efterhånden som den ældes vil vinen give aromaer af hasselnødder og mandler. Vinen passer godt til hvidt kød eller fisk.
| Producent | Domaine Berger-Rive |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Chardonnay 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 11-13 grader |
2019 Cotes de Beaune Clos des Dames
149 kr.pr. fl. v/6 stk.
Domaine Berger-Rive
Domaine Berger-Rive ligger i Mercey i den fredelige Cozanne- og Maranges-dal. Omkring den fletter sig berømte vinmarker, majestætiske klipper, ørredfloder, enge og maleriske landsbyer.
På tidspunktet for den franske revolution blev Priory of Mercey erhvervet af forfædrene til BERGER-familien.
Det var i slutningen af Anden Verdenskrig, at Jacques BERGER (1894-1984) erhvervede Manoir de Mercey, en ejendom bygget i begyndelsen af det 19. århundrede.
I 1960 forvandlede hans søn Gérard BERGER (1925-2010) det gradvist til en rigtig vingård ved at plante 12 hektar vinstokke. Han gav det navnet “Domaine Berger-Rive”, resultatet af sammenstillingen af hans kones navn, Laure RIVE, med hans.
Xavier BERGER sluttede sig til sin far i 1977 og overtog ledelsen af Domaine Berger-Rive efter hans pensionering i 1989. Han udvidede gradvist Domaine til andre terroirer og har i dag 22 hektar.
I 2015 ankom fjerde generation til godset med Paul BERGER, den yngste af Xavier og Virginies tre børn. Ivrig efter at fortsætte dette fantastiske vin, familie, arv og kulturelle eventyr. Efter 5 års samarbejde som far-søn-duo overtog Paul i 2020 godset, samtidig med at det dyrkede areal blev udvidet til 24 hektar. Vinmarkerne ligger i Côte de Beaune og Côte Chalonnaise.
Domainets høst vinificeres i dets kældre og lagres derefter i fantastiske hvælvede kældre. Paul og hans team gør alt for at sikre, at hver flaske udtrykker ægtheden og identiteten af deres terroir.
