2018 Sauternes Saint Michel
Sød Sauternes vin fra stort årDenne lækre Sauternes kommer fra byen Barsac, der er et af de bedste områder i Sauternes. Det er et lille vinhus med 2,5 hektar marker, og de producerer kun ca. 6.000 flasker de bedste år. Jorden er kalket ler med store sten fra klipper. Alt pleje af vinplanter foregår med håndkraft, og det samme gør høsten af druerne. Lagring foregår i ståltanke.
Vinen har en gylden farve, duften er kompleks med abrikos, vanilje, fersken, kanel, honning og karamelliserede frugter. Det giver en rigtig god harmoni og smage er rund med dejlig fedme. Vinen kan drikkes som aperitif, og den er lækker til foie gras, skimmel oste og desserter som chokoladekage. 2018 årgangen er en af husets bedste årgange.
| Producent | Maison Riviere |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Semillion 80%, Sauvingon 15% og Muscadelle 5% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 13-16 grader |
2018 Sauternes Saint Michel
199 kr.pr. fl. v/6 stk.
Maison Riviere
Maison Riviere er en familievirksomhed i Saint Emilion, der blev grundlagt 1875.De 2 brødre Jean-Pierre og Phillipe producerer i dag vin på flere godser i Bordeaux, og har 90 Hektar fordelt på nogle af de bedste områder i Bordeaux.
Udover deres mange vingårde fordelt på flere appellationer, er de specialister i Grands Crus Classé i Bordeaux siden 1875. De tilbyder et komplet udvalg af de bedste vine fra de mest prestigefyldte appellationer i Bordeaux, Grands Crus Classé, crus bourgeois, og fra gamle årgange til Primeur vine.
