2016 Premier Cru Millesime
Årgangs champagne det store år 2016Skøn årgangs champagne, hvor der er tale om den anerkendte producents absolutte topkvalitet. Druerne er håndplukket, håndsorteret og specielt udvalgt til at kunne udvikle sig.
Årgang 2016 var en tør og varm sommer, det giver en intens champagne hvor specielt druen Pinot Noir stråler. Friskheden består, fordi syre strukturen er afbalanceret og det samme er boblerne. En dejlig oplevelse at få i glasset.
| Producent | Phillipe Brugnon |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Chardonnay 70% og Pinot Noir 30% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 11-13 grader |
2016 Premier Cru Millesime
349 kr.pr. fl. v/6 stk.
Phillipe Brugnon
Champagneproducenten Philippe Brugnon drives idag af 4 og 5. generation, og i 1984 startede brandingen af Philippe Brugnon og hans bror, der splittede arven af marker i to og idag har hvert deres Champagnehus. I 2010 kom datteren Lucie med i firmaet og blev herved den 5. generation i Brugnon familien, som producerer Champagne på gården.
Brugnon ligger i Rilly la Montagne 10 kilometer fra Reims , hvor andre kendte producenter også holder til. De 11 ha som Philippe og hans datter råder over, er fordelt på 2 områder. Største delen af ejendommens marker er Premier Cru. På markerne er der plantet de traditionelle druesorter man bruger i champagne, hvor det primært er Pinot Noir, men 1 ha med Chardonnay samt lidt Pinot Meunier. Der bruges kun druer fra egne marker til produktionen, og der sælges ikke druer til store cooperativer.
Brugnon laver 4 forskellige champagne – Brut non-vintage (NV), Cuvee Elegance begge uden årgang, Millesime med årgang, Cuvee Crystal Blanc Millesime også med årgang. Dertil laves der en Rosé Premier Cru champagne. Årgangs champagner ”Millesime” laves kun i særlige årgange hvor druer her helt ekstraordinær gode. Betegnelsen NV bruges når man blander flere årgange med hinanden, for at få det bedste blend af alle druer.
Husets vinkældre og produktion er udgravet i kridtholdig jord og er to etager under terræn. Huset har en produktionskapacitet på 200.000 flasker, og langt det meste sælges på hjemmemarkedet i Frankrig. Philip Brugnon er iøvrigt præsident for ”Sabre d’Or”, en anerkendt forsamling af Champagne sabling i hele verden.
