2016 Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé
Lækker sød Grand Cru Alsace vinVelkommen til hjertet af Soultzmatt i Alsace med denne meget kraftfulde Gewürztraminer Grand Cru Zinnkoepflé (som er den højeste Grand Cru i Alsace) Gewürztraminer er et særligt aromatisk udvalg af en gammel druesort, der altid har været anerkendt i Alsace som Traminer rose. Jorden er granitholdig jord, og huset arbejder i dag med minimal brug af sprøjtemidler og gødning. Alle druer håndplukkes.
Denne Gewürztraminer er blevet modnet i temperaturstyrede kar i rustfrit stål.
Vinens farve er intens gul med lyse gyldne nuancer, og duften er intens og kompleks med eksotiske frugter (litchi, passionsfrugt), rosenblade og krydderier. Aroma af honning og modne frugter bidrager også til at give denne vin en enestående duft i næsen. I munden er den fyldig med solid struktur og en rund fylde, hvor det typiske Alsace udtryk giver en helt perfekt oplevelse og lækker fedme.
| Producent | Famille Hauller |
| Flaskestørrelse | 75 cl |
| Druer | Gewürztraminer 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Serverings temperatur | 14-17 grader |
2016 Gewurztraminer Grand Cru Zinnkoepflé
169 kr.pr. fl. v/6 stk.
Famille Hauller
Historien om Hauller-familien begyndte i 1776, da François-Joseph Hauller bosatte sig i Dambach-La-Ville for at etablere sit snedkerværksted med storproduktion of egetræstønder til vinavl. I slutningen af det 20. århundrede blev aktiviteten udvidet til vinavl og vin, som derefter blev familiens kerneforretning. I dag er præcision og knowhow nøgleord i Famille Hauller.
Ludovic et Guillaume Hauller er 8 generation af familien, og de overtog familiens vingård i 2015. Guillaume arbejder på vinstokkene, og Ludovic tager sig af markedsføringen. De to brødre ønsker at konsolidere, opretholde og udvikle vingårdens aktivitet, samtidig med at de udvikler en moderne vision i en verden i konstant forandring.
Familien Hauller producerer i dag 3 af 51 Grand Cru i Alsace. Disse ekstraordinære marker består af Frankstein Grand Cru, Winzenberg Grand Cru og Zinnkoepflé Grand Cru. De 2 sønner har allerede udvidet med nye produktionsmetoder og opkøbt marker uden for deres normale område, og de råder nu over 30 hektar. Det er sikkert, at vi kommer til at høre mere om de 2 brødre i de kommende år, og de har allerede opnået mange flotte priser for deres vine.
