2015 Riesling Beerenauslese
Rigtig god sød dessertvin på halv flaskeVinen er lavet udelukkende på håndhøstede druer, der er blevet delvist tørret på Botrytis metoden også kendt som ”ædel råddenskab”. Dvs. drueklaserne får lov til at modne sent ind i november, hvilket giver meget koncentrerede druer, der ved produktion får noter af honning, mango, ananas, og hvid pære.
Riesling Beerenauslese fra den anerkendte producent Manfred Ames er et saftigt og koncentreret glas med en lang afslutning der aldrig bliver tung. Vinen egner sig fortrinligt til frugt dessert, kage og oste.
| Producent | Weingut Manfred Ames |
| Flaskestørrelse | 37 cl |
| Druer | Riesling 100% |
| Sulfitter | Ja |
| Alkohol | 9 % |
| Serverings temperatur | 11-13 grader |
2015 Riesling Beerenauslese
229 kr.pr. fl. v/1 stk.
Weingut Manfred Ames
Aurore Bachelet is the daughter of the highly respected Burgundy producer Vincent Bachelet, and after studying oenology for 5 years, Aurore bought her own vineyard with 3 hectares of fields in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Santenay and Maranges.
Aurore cherishes its wine in the same way that gastronomes process quality ingredients. Good grapes are the key to good nectar, and the winery works carefully throughout the year to optimize the quality of the grapes and their wines.
